土豆饼的做法简单好吃，土豆饼怎么做法简单好吃？

今天给各位分享土豆饼的做法简单好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土豆饼做法简单又好吃怎么做圆的？

1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。

2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。

3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。

4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。

5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。

6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。

7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。

8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。

9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。

10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软，喜欢的赶紧做来试一下吧。

主料：土豆条100克、中筋面粉50克

辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升

1、土豆条隔水大火蒸30分钟。

2、端出，捣成泥。

3、加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉。

4、和成团。

5、压成饼。

6、倒入食用油，煎至两面金黄。

土豆饼怎么做法简单好吃？

1.首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。

2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。

3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。

4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。

5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。

6.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。

7.2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。

用料

面粉 少许

土豆 1-2个

葱花 适量

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

食用油 适量

辣椒粉 适量

做法步骤1、土豆洗净，切丝2、撒面粉拌匀3、锅中倒油，把土豆丝铺进去，煎至两面金黄发脆4、撒调料出锅

小贴士

1、土豆丝稍微细些 2、面粉不用太多，但要把每一根土豆丝基本都裹上 3、锅里油稍多些，只刷是不够的 4、土豆丝铺的薄些，脆的更快

原料：土豆250克（去皮重量）、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根

调味料：花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺

做法：

土豆面糊：

1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑；

2、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手；

3、擦好的土豆还是有些氧化变黄；

4、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸；

5、加入面粉、鸡蛋、盐、糖；

6、拌匀成土豆面糊。

成形煎制：

1、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁；

2、将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁；

3、平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼；

4、将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上；

5、一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可。

食材与明细：土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。

土豆饼既简单又好吃的做法:

1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

4.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

材料：土豆(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法：

1　土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2　取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3　土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5　烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6　翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7　将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8　将切好的土豆饼放入盘中，即可享受

最好吃的土豆饼怎么做，既简单又好吃？

用料

土豆 3个，鸡蛋 2个，糯米粉 适量，盐 少许，火腿肠 半根，胡萝卜 1根，窝笋 半根

做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。

步骤 2

蒸土豆片的时候把胡萝卜，窝笋，火腿肠切成小丁备用。（也可以把窝笋换为黄瓜，或者其它蔬菜，但如果换菌类，一定要把菌丁炒熟备用)

步骤 3

将蒸熟的土豆片按压成泥，然后加入切好的蔬菜小丁，糯米粉，少许盐巴，和两个鸡蛋拌均。（建议添加糯米粉时慢慢添加，不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干）

步骤 4

把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。

步骤 5

轻轻把土豆小团子按压成饼

步骤 6

锅中烧油，油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅，可以用中火煎，但是一定要守着，也一定要记得翻面。

主料：土豆(300克)

辅料：面包屑(150克) 、小麦面粉(100克)

调料：料酒(5克) 酱油(10克) 盐(3克) 五香粉(1克) 姜(10克) 香油(10克) 味精(2克) 花椒(3克)

制作工艺

1. 土豆洗净去皮；

2. 土豆入蒸锅蒸熟；

3. 土豆压碎成泥，备用；

4. 用热水泡花椒制成花椒水；

5. 姜切成细姜末；

6. 将面粉30克加水调成稀糊；

7. 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；

8. 将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；

9. 勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。

食材与明细：土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。

土豆饼既简单又好吃的做法:

土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆的营养价值：土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。

土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

材料：土豆(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法：

1　土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2　取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3　土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5　烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6　翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7　将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8　将切好的土豆饼放入盘中，即可享受

土豆饼咋做好吃？

食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料：盐、葱

制作方法：

1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；



2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；



3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；



4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；



5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；



6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；



7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；



8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

1. 土豆饼可以做得很好吃。
2. 做好土豆饼需要注意以下几点：首先，土豆要选用口感好的品种，煮熟后要尽量去掉水分；其次，面粉的选择也很重要，建议选用高筋面粉，这样做出来的土豆饼口感更好；最后，煎饼时要掌握好火候，不要过早翻面，以免煎糊。
3. 如果想让土豆饼更加美味，可以在面粉中加入适量的盐和五香粉，或者在土豆泥中加入葱花和胡萝卜丁等配料，这样做出来的土豆饼会更加香味浓郁。

食材与明细：土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。

土豆饼既简单又好吃的做法:

1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；

3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；

4.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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