专题：2025全国两会酒业观察
在今年的全国两会上，全国人大代表、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司质量技术部部长李智慧带来的三份议案都与历史经典产业相关，他尤其关注历史经典产业的传承保护和高端化、智能化、绿色化转型发展。李智慧建议，将历史经典产业纳入到产业结构调整指导目录鼓励类范畴。
“历史经典产业承载着传统工艺技法和深厚文化底蕴，形成了各具特色的产业集群，如浙江的黄酒、丝绸、茶叶、木雕等，具有明显的区域优势。”李智慧表示，当前，历史经典产业新旧动能转换与产业升级的需求日益迫切，品质至上、品牌建设、产能优化以及价值回归将成为其发展的主要方向。
在推动历史经典产业“凤凰涅槃”上，浙江走在了前列。近年来，浙江陆续出台了《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》《浙江省历史经典产业传承创新发展行动方案》等文件。2025年浙江省政府工作报告显示，2024年全省历史经典产业营收规模预计超1400亿元。不过，行业转型发展较慢、整体规模偏小等问题仍然突出。
“浙江的黄酒、茶叶、青瓷、木雕等历史经典产业均具有历史文化优势突出但存在市场竞争力不强的特点。例如，黄酒是绍兴的金名片，但消费区域性明显、产业集中度低、基础研究薄弱等多重因素制约着产业发展。”李智慧表示，从更广阔的视角来看，绝大多数地区的历史经典产业并没有真正发展起来，一些传统工艺面临着人才流失、后继乏人的问题。
围绕上述历史经典产业面临的挑战，李智慧建议，将历史经典产业纳入到产业结构调整指导目录鼓励类范畴。国家发展改革委牵头会同相关部门共同修订形成的《产业结构调整指导目录（2024年本）》由鼓励、限制和淘汰三类目录组成。他表示，将历史经典产业纳入到产业结构调整指导目录鼓励类范畴，享受相关支持政策，有利于促进产业传承保护和高端化、智能化、绿色化转型。同时，建议制定历史经典产业的引导政策。
在《关于支持绍兴黄酒申报“双非遗”的建议》中，李智慧提到，黄酒是世界三大古酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）中最古老的酒，也是中国的独有酒种。绍兴黄酒是黄酒中的翘楚。然而，在现代化进程中，黄酒的传统酿造技艺正面临市场冲击与认知局限的双重挤压。2024年，绍兴规模以上黄酒企业实现销售收入不足百亿元，远低于国内其他酿酒品类。
对此，李智慧建议，全力推进绍兴黄酒酿制技艺申报世界“双遗产”文化遗产名录（世界非物质文化遗产和物质文化遗产名录）。一方面，申报工作能使绍兴黄酒的传统酿造技艺转化为人类共同的文化遗产与全球共享的文化资源；另一方面，申报工作可以焕新当下公众对绍兴黄酒乃至中国黄酒的市场兴趣与文化触媒，使黄酒始终处于一种活跃且持续生产的状态。
李智慧进一步表示，知识产权是保护绍兴黄酒商标、地理标志和文化遗址的关键手段。建议完善绍兴黄酒知识产权保护体系，通过营建健康生态保障产业发展。另外，建议加强对绍兴黄酒酿造技艺创造性转化与创新性发展的多维度支持，加大对传统酿造企业的支持力度，鼓励其加大研发投入，在古法酿造的基础上进行技术升级和创新；加快建设绍兴黄酒文化传承基地，开展工业旅游，以文促旅，以旅彰文。
校对：赵燕
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