大虾的家常做法（火爆大虾的家常做法）

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馋嘴鸭哪家正宗

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大对虾的做法大全家常菜

1、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。准备一些配料。

2、油焖虾油焖虾是通过炒焖的烹饪手法，焖出的菜品色泽枣红亮丽，鲜嫩微甜，油润适口，是一道美味的家常菜肴。

3、做法：1）大对虾煎去须钳，从背部剪开，然后去掉虾线之类的脏东西。2）姜，葱，蒜切末。3）锅内加油烧热，油要稍多一点。下对虾中火两面煎至发红且有红油出来，取出对虾。

4、全部处理完，放入盘中备用。葱切段，蒜切末，姜切丝。取一只碗，加入蚝油生抽盐和鸡粉，加适量清水搅拌均匀，调成酱汁备用。锅内加入适量油烧热，爆香葱姜蒜，然后放入大虾。中火爆炒至虾全部变色。

虾有哪些简单的家常做法呢?

清蒸大虾 主要材料：大龙虾500克，芝麻油，米酒，生抽，鸡精，醋，汤，葱，姜，麻椒各适当。作法：大龙虾清洗。 将大龙虾剁去脚、须，切除沙包、沙线和虾脑，切割成四段。葱切条，姜一半切成片，一半切末。

蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

将洋葱切片，葱、姜、蒜切末。虾清洗干净后，去头剥皮去虾线。将处理过的虾放入碗中，加生抽、蚝油搅拌均匀。锅中放入食用油，油热后加入辣椒、花椒爆香，再倒入洋葱、虾翻炒均匀。

虾的通常做法

1、虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。

2、第六步：然后用刀将虾切开，但不要切断，如图。第七步：切开后，先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些，如图。(这样可以防止虾在蒸好后卷曲，影响美观。)第八步：把泡好的粉丝铺在盘子底部，再将虾放在粉丝上面，如图。

3、作法：大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线 。葱、姜都切割成一寸上下细条。

4、虾的制作方法如下：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。起油锅（可以先炸虾头，然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。

5、大虾三种家常做法如下：油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。

6、蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

大虾简单家常做法

1、作法：大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线 。葱、姜都切割成一寸上下细条。

2、材料准备好。 剪去虾枪、虾须。 在大虾背后划一刀。挑出虾肠。 撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。6 、姜切片，葱切段。碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。锅里加入少许油，放虾煎制。

3、做法 大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

4、步骤：将虾减掉胡须，在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。将洋葱洗干净，切成细丝。洋葱可以根据自己的口味来选择，一般都是红色的洋葱要更好吃一些。