汉堡包（汉堡包拼音）

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汉堡包的历史

1、年，有人把牛肉饼夹在面包中间儿吃，并称之为“汉堡包”。实际上，这也就是三明治。不久，“汉堡包”又得到新的发展，除了一块牛肉饼外，又加上不少配莱，如：蕃茄酱、蕃茄片、酸黄瓜、芥末、黄油等。

2、宣称汉堡是于19世纪80年代在该州阿森斯发明的。她说，当时有一个名叫戴维斯的人发明了三明治，并在阿森斯法院前的广场上出售自己生产的汉堡。

3、以后，这种吃法通过俄罗斯人传到了德国。在德国，用牛肉做成的食物在港口城市汉堡风行一时，人们把它叫做“汉堡包”。到了十九世纪八十年代，“汉堡肉片”又被很多法国移民传到美国。

4、这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡排，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

5、汉堡包是英语Hamburger的音译，是一种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。

6、汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市。汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包hamburger是德国第二大城市汉堡的衍生，该城有很多人移民美国。

汉堡包怎么做

生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。

绞肉分成5-6团，拿一团捏圆一点，然後压扁，放到锅里煎。後面几团也依此类推，最後盖上盖子。

汉堡坯对半切开，放生菜、鸡排、芝士片。面包的烹饪技巧 液体用量需根据面粉的吸水性不同做适当调整。 烘烤温度也要视烤箱脾性做适当调整，中途上色满意后需加盖锡纸。

步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。

步，将高粉、低粉、水、盐、玉米油、酵母导入碗中，然后开始揉面，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。第二步，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷即可。

好吃的汉堡就做好了。汉堡的误解：很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。

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汉堡包(食物)详细资料大全

1、最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

2、汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。

3、原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。