适合新手的甜点（适合新手的甜点免烤箱）

本篇文章给大家谈谈适合新手的甜点，以及适合新手的甜点免烤箱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

有哪些适合初学者学习的甜点? ？

初学者建议先学做一些饼干，比如蔓越莓饼干，玛格丽特小饼干等等，有必备材料黄油后基本上饼干都可以做的很好，建议不要新手尝试戚风蛋糕什么的，细节问题很多芹乎纤，容易浪费材料而且做不好。

除此之外还可以试试六连模具杯的蜂蜜小蛋糕，材料容易教程也简单

要是可以买到蛋挞皮的话烤蛋挞也很简单，蛋黄和牛奶烤出来要比全单的好吃哦，有条件可以加淡奶油，因为挞皮比较难做，这种只加蛋挞液烘烤要简单得多，而且很好吃，基本上200度25分钟就可以很好顷差了，我在家没事经常做的。

希望可以采纳哦

我用的烘焙教程都是在下厨房上学习嫌仿的，楼主不知道教程可以 看看哦。

哪些食物香甜味美，新手也能轻松做，超好吃呢？

茶香味浓厚的饼干，大叔之前分享过的抹茶熊抱饼干，完成品受到很多人的回响。这次来该做怎么也吃不腻的伯爵红茶手工饼干，因应节庆还可以选用不同的饼干压模，视觉看起来更可口。大叔分享的饼干配方本身不会太甜，所以建议不要再减糖或减油，不然吃起来会很硬，就不是口感香酥的饼干慧游啰！其氏碧吵中，香草精可以改成牛奶，泡打粉视个人喜好随意添加。接下来就准备看我示范新手也能轻松作出香酥美味的伯爵红茶手工饼干点心。

在等待饼干出炉的时候，会一直闻到空气中弥漫著浓厚的奶油香气，在寒冷的冬天，没有什么比得到烘焙香味更迷人。完成后，把烤盘取出来，身体还很热的姜饼人造型的伯爵红茶饼干，整个人相当温暖，此时的口感很酥松。大小适中的尺寸刚好能一口吃，不管是外出野餐、当作下午茶甜点都很不错。这次特别用姜饼人跟圣诞树的饼干压模，让伯爵红茶饼干更有圣诞节的味道，接著准备袋子密封起来，就可以分送给朋友。

自打 次做饼干失败之后就一直没有在做，但是看见家里低筋粉还一堆也是挺烦恼！而且又一定得在时间内消耗掉，要不然很浪费食物！有惊无险就在那前几个星期我姊突然给我一个菜谱，要我全部大成功！尽管少放一颗蛋我自己是感觉也不难吃，咬下去有纯蜂蜜香味，也有偏淡的红茶香！不过这次学聪明，有四层烘烤盘后我做的一些立即包保鲜袋冰起来，第二天再烤不会将自己累。但是见到那么多曲奇饼干真的超有成就感的啦～切成片曲奇饼干的好处就是免烤模还可以迅速烤成好看又好吃的饼干。

有时间的话也可以先弄一大批再冷冻保存，爱吃时随时可以取出一些出去烤就便捷啦。这一款曲奇饼干的口感疏松，咬合的前提下伯爵官网茶味在嘴里散掉，吃完后口中还有着浅浅的香味。1、变软鲜奶油用搅拌器打软后加入细砂糖。添加鸡蛋黄并拌匀。应用蛋黄得话，得多蛋白质因此口味也会比较硬脆哦！低筋粉及薏米粉筛粉后放入，用橡皮刮刀略微混和。添加伯爵茶末拌结团。2、茶叶末里的小白点并不是神秘配方，是茶袋中的佛手柑香辛料，将点心面糊整形美容呈长条形，连着烘焙纸放进U型磨具中。拿手挤压顶端，让凸起模具的曲奇饼干面糊往两边分散化。侧面拿手往里侧挤压，让歼侍两边整平，曲奇饼干面糊的四个面都要做到以上2个流程。

3、用烘焙纸/保鲜袋包裹后，放冷冻冰一小时或者冷藏冰三小时，预热烤箱容易上火170／去火130度，单一温度控制请设置160度，将面包切割成0.5厘米厚，大概能够切25片，加热进行后放入电烤箱中高层，烤20分钟左右，此刻底端早已着色，若顶端色调不足好看，烘烤盘拿至顶层，烤3－5min，顶端着色后就可以公布，等候曲奇饼干晾凉的前提下，来泡一杯热奶茶吧，这一曲奇饼干闻起来很香，口味疏松，会不自觉一口接一口。

烘焙新手，适合做哪些简单又好吃的甜品？

期间我们都在家学会了不少好吃的饭菜做法吧，今天就让我教大家做几样简单又好吃的甜品吧。

1.蛋挞

我想大多数和我一样都喜欢吃肯德基的蛋挞吧，每次去吃买两三个就不舍得再买了，因为支付不起，现在我就给大家讲我自己在家动手就州桐可以做出美味的蛋挞。食材：蛋挞皮（超市是可以买到的）、牛奶、蛋黄、糖。步骤：1.将买好的蛋挞皮加入适量的牛奶、糖和蛋黄。2.将弄好的蛋挞放入烤箱烤个十分钟左右，蛋挞中的淡黄有凝固即可出锅食用了。相信我，你自己动手后就不会在花费很多的钱去外面买着吃了，因为自己做的和外面卖的味道是一样的。

2.水果千层蛋糕

喜欢吃甜食的一定要学习这款水果千层蛋糕，非常的简单方便。食材：黄油、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、你喜欢吃的水果。步骤：1.将黄油隔水融化后放凉备用。2.将鸡蛋搅拌均匀后加入适量的糖和备用的黄油搅拌至糖融化，依次加入低筋面粉不断地搅拌至顺滑状态即可，将搅拌好的面糊过滤以后静止半个小时左右。3.将平底锅刷少量油，倒入少量面糊摊平，当面糊鼓起泡就说明面皮旁姿熟了，重复动作之道将面糊全部摊成面皮后即可。4.准备牛奶、蛋清和糖将它们打发，依次涂抹在面皮上在放上自己喜欢吃的水果，叠成好多层。5.冷藏一会即可食用了。

3.香奶水果冻

食材：水果（芒果册启坦、火龙果喜欢的水果即可）、纯牛奶一盒、黄油、炼奶、吉利丁片。 步骤：1.将水果切丁摆放整齐，吉利丁片放冷水泡软后剪成小块。2.将牛奶和黄油、炼奶全部倒入奶锅混合均匀，开小火慢慢加热 ，不需要煮沸。3.将烘干水分的吉利丁片放入奶锅中搅拌至融化状态。4.容器底层放上准备好的水果，将牛奶液倒进容器里，用保鲜膜封口冷藏一晚上第二天切成小块即可食用。

还有很多简单又好吃的甜品，要是大家都学会了这些，我下次就在教大家做一些别的甜品。

适合烘焙新手做的小甜点，一口香到骨子里

说到零食，我想到我最常做的一款小甜点，儿子最馋它了，每次都可以吃掉一大罐，小小一个，香酥可口，甜而不腻。这款小点心比较常见，饼屋都能买到，口味也有很多种，有豆沙馅的、芋泥馅的、紫薯馅的，还有椰蓉馅的，这几种馅料我最爱吃的就是豆沙馅了，所以我做的这款小点心就是豆沙馅的。

豆沙平时我都是自己炒制，糖量可以控制，甜度适中，家人都很喜欢。我做的这款消困小点心特别适合用来招待客人，如果朋友来串门了，端上一盘这种小点心，朋友一定会喜欢的。我说的这款小点心其实就是人见人爱的豆沙一口酥，这是一款特别适合新手学做的小甜点，做法超简单，零失败，巨好吃，咬一口香到骨子里。

这款小点心用到的食材并不多，也不需要用到泡打粉之类的，非常的酥松可口。有一年过年的时候，我做了很多送给亲戚朋友，每家一小袋，特别受欢迎。这两天家里的零食吃光了，刚好又收到了新烤箱，所以我想用新烤箱来烤这款制作简单的小点心，正好熟悉一下烤箱的温度。凑巧的是一个网友刚买了烤箱，她来请教我一口酥的做法，干脆我把配方和制作方法一起分享给大家，让大家一起来学习制作这款美味的小亩桥滚甜点，下面就请大家仔细阅读我的文章吧！

【豆沙一口酥】

【食材】：低筋面粉200克，无盐黄油100克，全蛋液50克，糖粉40克，豆沙250克，黑芝麻适量，蛋黄1个。

【做法】：

1，首先把需要的食材称量好，黄油放入打蛋盆里室温软化，软化到用手指轻按一下有个印痕就可以，如果要快速软化，可以放微波炉解冻一下。

2，在软化好的黄油里加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨胀，颜色变白即可。

3，将鸡蛋打散成蛋液，分两次加入到打发好的黄油里，用电动打蛋器搅打均匀，搅迅余打的时候，待蛋液充分融合到黄油里，再加下一次蛋液，打发至黄油和蛋液完全融化。

4，加入过筛好的低筋面粉，这样操作可以让成品口感更加细腻，接着用刮刀拌匀。

5，然后用手揉成光滑的面团，揉的时候，手上最好戴一次性手套。

6，揉好的面团裹上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1个小时，1个小时后取出面团，称重后分成均等的5份，豆沙也分成均等的5份，放入盘子里备用。

7，取一块面团，用擀面棍轻轻擀成长方形，长度大概在25cm左右，然后将红豆沙搓成长条，跟面皮的长度一样，把红豆沙放在面皮中间，捏合收口，稍稍搓动一下，让收口完全粘合平整。

8，用刀切成小段，宽度为2-3cm即可。

9，在烤盘上隔开间距码好，将每一个都刷上薄薄的一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

10，放入提前预热至170度的烤箱中层，上下火170度烘烤20-25分钟。

11，将烤好的豆沙一口酥放在晾网上晾凉，待彻底凉透后放入密封袋或者密封罐里保存。

12，豆沙一口酥香酥可口，一口一个，吃得好过瘾啊！

小贴士：

1，每个人的烤箱温度情况不一样，请根据自家烤箱调整温度。

2，卷豆沙的时候一定要捏紧收口，否则烘烤的时候容易裂开。