专题：2025全国两会酒业观察
中国经营报
本报记者 党鹏 成都报道
2025年全国两会期间，中国白酒行业的发展成为热点议题，多位人大代表和政协委员聚焦白酒申遗及国际化，提出多项议案和提案，引发广泛关注。
第十四届全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜，围绕非遗传承与保护、白酒国际化以及电商平台知识产权保护等议题，提出了多项建议。其中，加快中国白酒联合申报世界遗产进程、推动白酒国际化成为她关注的重点。
加快“申遗”进程
中国白酒酿造文化源远流长，拥有几千年历史，形成了完整、系统、独特的酿造技艺。就此，有相关专家指出，中国白酒酿造技艺具备申报世界非物质文化遗产的基础和条件。一方面，全球已有6项酿酒文化成功入选世界非物质文化遗产名录，为中国白酒申遗提供了借鉴；另一方面，中国白酒传统酿造技艺独具代表价值，是我国独有的知识产权，其丰富的酒礼、酒俗融入人民生活和民风民俗。
但是截至2025年，世界文化遗产中已有21个酒类项目，主要集中在葡萄酒原料产地，其中10个酒类项目被列入世界非物质文化遗产。然而，中国白酒尚未有任何一项被列入世界物质文化和非物质文化遗产名录。对此，曾娜代表提出了加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程的建议。
一是建议加快构建标准体系，推动国际标准互认。曾娜指出，标准体系的建设有利于中国白酒在国际市场上与其他国际烈酒产品公平竞争。她建议国家有关部门和单位联合规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系，以实现白酒在国际市场上开展国际贸易时能够做到“有据可查”“有理可依”。
《中国经营报》记者注意到，在今年全国两会上，全国人大代表、舍得酒业酒体中心酒体设计师陈柏蓉也提出：“只有形成国际认可的中国白酒国际标准，才能使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞争。”陈柏蓉进一步称，政策方面要搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，整合国际贸易信息资源，加快建立中国白酒走出去的联动机制等。
二是建议行业有关组织和机构加强白酒联合申报世界遗产的统筹协调。曾娜强调，白酒行业和企业应加强对中国白酒传统酿制技艺的文化内涵和历史价值的研究，进一步推动白酒酿制技艺的传承、保护和发扬。
三是白酒企业应提高白酒文化遗产的保护传承和“申遗”的法律意识。曾娜建议由国家有关部门指导，联合各级相关单位和机构，通过提供培训、文化遗产申报的法律咨询等方式，加强白酒企业对自身文化遗产的保护传承。
四是广筑宣传平台与渠道，加大宣传力度，加速“申遗”步伐。曾娜建议有关部门和单位在对外交流活动中，联合相关白酒企业，加强民族品牌宣传，强化白酒品牌的传播和整体塑造，提高白酒在国际上的知名度和关注度。
推动白酒国际化
相关数据显示，白酒作为“世界六大蒸馏酒”之一，近年出口量仅占全球烈性酒出口总量的2%，国际化进展缓慢，国际市场份额极小。
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的数据显示，中国白酒出口额在2023年增至8.05亿美元，占总产量的比重约为0.34%，出口额占白酒销售总收入的0.9%。2024年，中国白酒全年出口额为9.7亿美元，同比增长20.4%；出口量1642万升，同比增长6.3%。虽然出口附加值越来越高，但与国内庞大的市场规模相比仍有很大差距。
曾娜指出，白酒国际化面临国际标准缺失以及出口运输和政策等方面的限制和挑战。
为进一步推动白酒国际化，曾娜建议国家有关部门推进建立国际化统一白酒认证标准体系，让中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义，以实现白酒在国际市场上的公平竞争。同时，她建议由国家有关部门牵头，争取酒类国际贸易的政策支持。
“白酒出海需要在消费国本土大量开展消费体验、实现文化渗透，同时还需要借助国际化运营的品牌逻辑和品牌传播工具与路径来讲好中国品牌故事。”白酒行业专家肖竹青建议，一方面酒企需要通过国际化体育赛事、国际化音乐盛典、达沃斯类型国际化经济活动来植入中国白酒的品牌故事等方式，将中国白酒的文化内涵传递给国际主流消费者；另一方面酒企对国际市场的布局既需要依靠当地渠道资源，也需要重视建立自有渠道资源，直接供货国际主流商业综合体和连锁店，并持续依托消费国米其林餐厅等主流餐饮门店开展“餐酒融合”培养中国白酒的消费习惯。
除了白酒领域的建议，曾娜还提出了加强电商平台知识产权保护的相关建议。
（编辑：于海霞 审核：孙吉正 校对：颜京宁）
还没有评论，来说两句吧...